- Circa duecento grammi di ricotta con l’1% di grassi contengono 28 grammi di proteine, 6 grammi di carboidrati e 2 grammi di grassi. Questo indica che la ricotta non è solo un alimento molto sano, ma anche un alimento dietetico nutriente.
- La ricotta contiene calcio e fosforo, che aiutano a rafforzare le ossa. Si consiglia di utilizzare la ricotta in caso di problemi ossei, donne in gravidanza, bambini e anziani.
- La ricotta è indicata anche per le persone con disturbi digestivi e diabete.
- La ricotta a basso contenuto di grassi aiuta a combattere efficacemente i chili di troppo.
- Porzioni troppo abbondanti di ricotta possono aumentare i livelli di colesterolo nel corpo, soprattutto se si tratta di ricotta con un’alta percentuale di grassi.
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